Equip de fabricació de cervesa de 300L 500L d'alta qualitat per al sistema de cervesa cervesera

Procés d'elaboració de cervesa:
Fresat:
Aquí es tritura el malt i es trenca les closques de malt. Facilita el triturat més ràpid i facilita la filtració del triturat.
triturar:
El triturat és el procés de barrejar malt i aigua mòlta i escalfar aquesta barreja. El puré permet que els enzims del malt descomponen el midó dels grans en sucres. El puré implica pauses a certa temperatura (sobretot 45-62-73 ℃ o 113-144-163 ℉). El triturat té lloc en un bullidor d'aigua.
Lautering:
Lautering és la separació de grans i líquids. La part inferior del bullidor té una escletxa fina per retenir els sòlids i permetre el pas dels líquids. El puré funciona com un filtre de sorra per captar restes de puré i proteïnes mitjançant la recirculació. El rentat de cereals també es realitza al tanc de rentat. Després que s’escorri el most, l’aigua que escorre passa pel gra per extreure sucres.
Bulli:
Després del blanqueig, el most es bull amb llúpol (i altres aromes si cal). El temps mitjà d'ebullició oscil·la entre els 45 i els 90 minuts, segons la seva intensitat, el programa d'addició de llúpol i el volum d'aigua.
Remolí:
Al final de l’ebullició, les partícules sòlides del most saltat se separen del dipòsit d’hidromassatge. A continuació, el most es refredarà quan s’escapi al dipòsit de fermentació a través de l’intercanviador de calor de plaques.
Fermentació:
Té lloc en dipòsit de fermentació. El sucre del most es transformarà en alcohol etílic per acció respiratòria del llevat. Al mateix temps, també es produeix alguna altra reacció química i física. El most es converteix en cervesa gradualment sota aquestes reaccions.
Després de la fermentació, podem beure cervesa directament o posar cervesa a BBT mitjançant un equip de filtratge.
Aquests processos s’acaben en diversos tancs. La qualitat del tanc es pot personalitzar.

Detalls

Opcional:

3 vaixells: mash tun-lauter tank-caldera / jacuzzi
dipòsit de puré / bullidor d'aigua-tanc de lauter-dipòsit d'hidromassatge (tipus combinat opcional)
4 vaixells: mash tun-lauter tank-kettle-whirlpool tank
Dipòsit d’aigua calenta, transportador de cargols, estoig Grist opcional
Procés: polit mirro, soldadura de protecció de gas argó pur, formació de doble cara
Tauler: Mirro / wire-drawing / 2B opcional

Exposició

Etiquetes populars: equips de fabricació de cervesa micro 300l d'alta qualitat per al sistema de cervesa cervesera, proveïdors, fabricants, fàbrica, venda, preu